Kekayaan alam Indonesia berupa rempah-rempah sudah terkenal
sejak zaman dahulu. Alhasil, itu sangat mempengaruhi kuliner Indonesia
dan memberikan ciri khas pada setiap makanan maupun masakannya.
Tak
hanya dikenal dan disukai oleh wisatawan lokal saja, namun turis asing
juga, sehingga membuatnya mendunia. Nah, berikut makanan Indonesia yang
sudah mendunia :
1. Sate
Makanan Indonesia yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar
ini cukup mendunia dan disukai oleh para wisatawan mancanegara. Sate ini
menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya, pasti anda sudah sudah tidak
asing lagi dengan sate satu ini.
Ada pula sate lilit khas Bali. Jika bentuk sate Madura dengan cara
dipotong kecil kemudian ditusuk dan disusun, sedangkan sate lilit
menggunakan daging cincang yang kemudian dibentuk pada bambu yang sudah
dipotong kecil -kecil.
2. Soto
Makanan berkuah ini pun ternyata sangat populer di luar negeri.
Berbagai macam nama olahan soto bisa anda jumpai, seperti soto ayam,
soto Betawi, soto Kudus, soto Lamongan dan lain-lain.
Soto sangat populer di daerah Eropa. Soto ayam salah satunya yang
sangat terkenal di Belanda, di negeri kincir angin ini terdapat restoran
Indonesia yang menyediakan soto.
3. Nasi goreng
Nasi goreng ini sejak mengikuti ajang World Expose Shanghai, Cina
pada 2010 yang lalu, sekarang nasi goreng menjadi makanan yang mendunia.
Nasi goreng pun menjadi makanan paling enak dan disukai oleh Presiden
Amerika ke 44, Barack Obama, ini termasuk makanan favoritnya.
Nasi Goreng menjadi ikon Indonesia, tapi juga menjadi salah satu
makanan khas Indonesia yang mendunia. Nasi Goreng berada pada peringkat
nomor dua, setelah nomor satu ditempati oleh rendang dalam daftar World
50 Most Delicious Food.
4. Tempe
Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini dikenal oleh masyarakat
dunia karena masuk dalam festival kuliner di Jakarta tahun 2012 yang
lalu dan diperkenalkan oleh seorang koki yang bernama Eduard Quad.
Namun, sebelumnya tempe ini juga diperkenalkan oleh orang Indonesia
yang bernama Rustono ke Jepang, sehingga kamu pun bisa menikmat tempe
saat berwisata ke negara lain.
Di salah satu negara di benua eropa yaitu London juga sudah bisa
dinikmati oleh para wisatawan mancanegara maupun wisatawan lokal, tempe
ini telah menarik perhatian orang-orang di dunia. Di London terdapat
Warung Tempeh yang berlokasi di streetfood.
5. Rendang
Rendang merupakan makanan khas dari Sumatera Barat ini sudah dikenal
oleh dunia kelezatannya. Rendang dibuat dengan rasa yang pedas
dilengkapi kelapa serta santan dalam proses pengolahannya cukup lama,
selanjutnya ditambah dengan bumbu rempah-rempah, kemudian dimasak dengan
api yang tidak terlalu besar serta diputar-putar terus saat dimasak
hingga daging lunak.
Di tahun 2011 yang lalu, rendang termasuk dalam makanan yang terlezat
nomor satu dalam daftar Worlds 50 Most Delicious Food oleh survey yang
dilakukan oleh CNN. Rendang ini sudah dikenal di Jerman, Inggris,
Kanada, Amerika Serikat, dan Australia. Dalam acara 60 tahun
persahabatan Indonesia-Jerman, rendang termasuk makanan favorit.
6. Gado-gado
Gado–gado ketika mengikuti ajang perlombaan tingkat International
pada kategori sajian kuliner estetika di Napoli, Italia di tahun 2010
yang lalu. Gado-gado memperoleh kemenangan yaitu juara satu. Ini
merupakan sebuah kebanggaan bagi masyakarat Indonesia, terutama
Gado-Gado ini merupakan makanan khas Betawi.
Gado-gado merupakan makanan yang sederhana dalam pembuatannya,
makanan ini seperti salad yang dapat disajikan dengan tambahan kacang
tanah, yang sudah dihaluskan sehingga menambah cita rasa yang nikmat
untuk disantap.
7. Gudeg
Gudeg merupakan makanan khas Jogjakarta ini sudah sangat dikenal di
seluruh Indonesia, sehingga makanan ini tak hanya dijual di
warung-warung saja, di restauran pun juga sudah dijual.
Gudeg terbagi menjadi tiga macam yaitu gudeg kering, gudeg basah dan
gudeg solo. Makanan ini pun dapat dijumpai ketika para wisatawan dari
mancanegara maupun domestik sedang berkunjung ke Australia.
Gudeg ini sudah ada di kawasan Clayton Road, Melbourne, Australia.
Gudeg pun kini sudah ada yang menjual dalam bentuk kalengan dan di
export ke beberapa negara di dunia diantaranya ke Belanda, Timur Tengah
dan beberapa negara di Eropa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar