resep bakwan jagung

 Resep bakwan jagung

Menjadi ibu rumah tangga, tentu kerap dibuat  bingung dengan dilema memasak. Jika sudah bingung, para ibu menjadi malas membuat hidangan untuk makan siang atau makan malam sehingga banyak yang memilih untuk membeli makanan cepat saji. Belum lagi, jika siangnya mempunyai kesibukan bekerja dan kebetulan tidak ada pembantu di rumah.


Nah, apabila Anda sedang mengalami hal yang demikian, Anda bisa membuat bakwan jagung untuk keluarga di rumah dengan resep bakwan jagung enak dan gurih. Selain bisa menjadi camilan yang enak dan bergizi, bahan-bahan untuk membuat bakwan jagung juga sangat mudah didapatkan di Pasar.
Sebenarnya Anda bisa mengkreasikan bakwan jagung dengan beberapa bahan, seperti bisa membuat sajian tersebut dengan resep bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung dengan udang, dadar jagung atau bakwan jagung Manado atau yang biasa dikenal dengan perkedel jagung.
Sebelum mengetahui bahan apa saja yang digunakan untuk membuat resep bakwan jagung, penting diperhatikan bahwa dalam membuat bakwan jagung yang renyah, enak, dan crispy, Anda harus menggunakan bahan dan teknik pembuatan yang pas. Jagung yang digunakan harus keadaan fresh atau segar, hal ini agar bakwan yang dihasilkan lebih enak dan renyah.

Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya. Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Jika ingin lebih nikmat dan lengkap, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, daun bawang, atau sayur lainnya sesuai dengan selera Anda. Adapun beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam bakwan jagung diantaranya adalah vitamin B kompleks, elkerolit, serat tinggi, dan juga sumber antioksidan yang baik untuk menangkal racun dalam tubuh.
Berikut ini bahan dan cara membuat bakwan jagung yang enak.

Bahan dan bumbu untuk membuat bakwan jagung

Bahan-bahan :

1. 3 buah jagung manis berkualitas segar berukuran sedang.
2. ¼ tepung terigu
3. 1 butir telur ayam
4. 100 gram udang segar. Kupas kulitnya, bersihkan, dan potong sesuai dengan selera.
5. 2 batang daun bawang. Cuci bersih dan potong tipis-tipis.
6. 1 batang seledri. Cuci dan potong tipis-tipis
7. Garam secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 1 siung bawang merah ukuran besar
• 3 siung bawang putih ukuran besar
• 1 butir kemiri
• ½ sendok teh ketumbar
• 4 buah cabai merah

Cara membuat bakwan jagung :

• Pertama Anda harus memisahkan bulir jagung dari jonggolnya. Iris secara perlahan agar bulir jagung tidak rusak.
• Persiapkan tempat yang lumayan besar untuk membuat adonan bakwan jagung tersebut. Masukan tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, seledri, dan udang yang sudah dibersihkan. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
• Beri garam sesuai dengan selera.
• Pecahkan telur dan masukan pada adonan. Aduk kembali hingga adonan tercampur merata.
• Siapkan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya. Ambil adonan secukupnya dan goreng dengan api sedang.
• Goreng bakwan hingga berubah warna kuning kecokelatan.
• Bakwan jagung siap dinikmati.

Bagaimana mudah bukan membuat resep bakwan jagung diatas? Karena sangat mudah, semua orang tentu bisa membuat sajian makanan yang satu ini untuk dijadikan lauk atau camilan. Ditambah resep yang dipakai seperti resep masakan jawa pada umumnya. Sangat cocok untuk lidah orang indonesia yang sangat suka dengan makanan yang guring dan lezat.
Apabila Anda bosan dengan menu lauk yang seperti ayam atau ikan, resep bakwan jagung ini bisa Anda jadikan pilihan. Jika takaran bumbu dan bahan-bahannya pas, tentu akan menghasilkan bakwan yang enak, renyah, dan sudah tentu akan laris manis disantap oleh anggota keluarga.
 Karena bahannya yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat bakwan jagung kapan saja. Jika ingin lebih nikmat, Anda bisa makan bakwan jagung tersebut dengan cabe rawit atau saus pedas. Sekian artikel kali ini,Selamat mencoba

Resep Sosis Solo Isi Ayam

Bagi Anda warga Solo pasti sudah tidak asing lagi saat mendengar kata sosis solo, ya ini adalah camilan khas Solo yang memiliki rasa yang sangat lezat. Camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai Anda. Bagi Anda yang bukan warga Solo jangan bayangkan bahwa sosis Solo ini mirip dengan sosis-sosis biasa yang di jual di sekitar kita.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep masakan jawa, hanya perlu di tambahi dengan gula jawa dan merica agar rasa nya tambah sedap.
 
Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Makanan ini terdiri dari kulit dan isi, tentu Anda sudah bisa membayangkan bagaimana cara membuatnya.
Bagi Anda yang ingin tahu resep sosis Solo ala rumahan yang enak Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini.

Bahan dan bumbu untuk membuat sosis solo goreng

Bahan kulit :

• Tepung terigu 250 gram
• Air sebanyak 500 ml
• Tujuh butir telur ayam
• Minyak goreng sebanyak 500 ml
• Garam secukupnya

Bahan isi :

• Ayam cincang sebanyak 500 gram
• Kaldu ayam bubuk sebanyak satu sendok makan
• Margarin satu sendok makan
• 4 siung bawang putih di cincang halus
• 10 siung bawang merah
• Dua sendok makan gula pasir
• Garam secukupnya
• ¼ sendok teh bubuk merica
• 125 ml santan
• Gula secukupnya

Membuat bagian kulit :

1. Siapkan wadah untuk mengaduk adonan, untuk wadah sebaiknya pilih yang wadah besar agar mudah ketika mencampur dan mengaduk adonan tersebut.
2. Masukkan tepung terigu, garam, telur lalu aduk sampai merata dan kalis.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan kulit aduk hingga merata.
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
5. Masukkan adonan kedalam wajan sebanyak satu sendok makan dan ratakan.
6. Tunggu hingga matang, lalu angkat.

Membuat bagian isi :

1. Siapkan wajan dengan ukuran sedang.
2. Panaskan margarin lalu masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah dicincang dengan halus, lalu tumis hingga harum.
3. Selanjutnya masukkan ayam yang sudah dicincang.
4. Tambahkan kaldu ayam yang sudah disiapkan tadi serta masukkan merica, gula dan garam ke dalam tumisan tersebut.
5. Masak hingga agak mengering.
6. Sambil menunggu tumisan agak mengering masukkan santan lalu tunggu hinga matang.
7. Tumisan yang matang adalah saat santan dan daging cincang sudah mengering.
8. Bagi anda yang suka dengan jagung anda juga bisa menambahkan jagung manis agar lebih mantap seperti bakwan jagung yang memiliki cita rasa yang gurih.

Cara memasak sosis Solo :

Untuk membuat sosis Solo yang lezat pastikan Anda mengikuti resep sosis Solo di atas, dan pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan sesuai. Berikut ini cara membuat sosis Solo ala rumahan.

1. Yang harus Anda lakukan adalah siapkan satu lembar kulit lumpia yang sudah dibuat di atas.
2. Letakkan tumisan ayam ke dalam kulit lumpia lalu bungkus dengan cara dilipat agar isian daging dapat di bungkus dengan rapi.
3. Siapkan kocokan telur.
4. Masukkan sosis solo kedalam adonan telur
5. Lakukan hal yang sama pada setiap adonan sosis Solo.
6. Panaskan minyak hingga benar-benar panas.
7. Cek apakah minyak sudah panas atau belum dengan cara tangan Anda di letakkan 15cm di atas minyak. Jika Anda sudah merasakan panas artinya minyak sudah siap untuk digunakan.
8. Masukkan sosis Solo kedalam minyak yang sudah panas, lalu goreng hingga warna keemasan.
9. Bila sudah matang angkat dan tiriskan.
10. Sajikan selagi hangat.
11. Sosis Solo ini sangat cocok bila dimakan menggunakan saus. 

 Anda bisa membuat masakan sosis Solo tersebut dengan resep sosis Solo enak dan mudah. Seperti halnya masakan tradisional lainnya, sosis Solo juga salah satu makanan yang mirip dengan lumpia, sehingga Anda bisa menambahkan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera untuk bahan isinya. Bagaimana? Mudah bukan resep sosis Solo di atas tadi, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Terima kasih.

Makanan khas asli tuban

Tuban merupakan salah satu nama Kota atau Kabpaten yang berada di pesisir Jawa Timur yang di mana kebanyakan tempat wisata nya adalah pantai. Nah sudah kebanyangkan, pasti makanan yang menjadi ciri khas tuban makanan laut.

Eits, jangan salah, ternyata bukan hanya makanan laut saja yang menjadi makanan khas Tuban, penasaran? Kalau penasaran mari kita simak bersama apa saja sih yang menjadi makanan khas Tuban yang mungkin akan menjadi informasi buat kamu yang sedang atau mau berkunjung ke Tuban.

Garang Asem

Garang asem memang menjadi makanan khas Jawa Tengah, tapi enggak salah dong kalau Kabupaten di pesisir Jawa Timur ini menjadikan garang asem sebagai makanan khasnya. Garang asem sendiri adalah masakan olahan ayam yang berkuah santan.

Garang asem diselimuti daun pisang saat pemasakan, selain itu garang asem juga mempunyai rasa asam dan pedas yang menyatu. Garam asem pada Tuban memiliki ciri khas sendiri di bandingkan garang asem yang ada di Jawa Tengah, yaitu kuah yang bening, banyak dan segar.

Salah satu cirinya lagi adalah daging ayam yang diambil dari ayam kampung yang diolah dan menjadi sangat empuk. Harganya juga masih sangat terjangkau, untuk menikmati rasa pedas dan asem pada ayam kampung kamu hanya perlu mengeluarkan kocek sebesar 10.000 rupiah saja.

Rajungan

Laut memang mempunyai banyak sekali kekayaan alam, salah satu kekayaan alam di laut adalah hewan yang bergizi dan enak. Tuban memanfaakan kondisi di pinggir laut dengan cara mengambil hewan yang memang sedang populer saat ini di Indonesia yaitu, Rajungan.

Rajungan adalah hewan laut yang mirip dengan kepiting, di Tuban rajungan dijadikan makanan khas dan diolah menjadi rajungan kari manunggal. Karena rasa dan kepopulerannya rajungan sampai saat ini mudah di temukan, tapi jangan salah pilih warung nya karena harga yang ditawarkan berbeda-beda.

Opor Ayam

           

Satu lagi makanan khas Tuban yang bukan berasal dari laut, yaitu opor ayam. Opor ayam identik dengan lebaran Iedul Fitri, tapi kamu tidak perlu menunggu satu tahun untuk bisa menikmati lembutnya daging dan gurih nya daging ayam yang ada pada opor.

Di pinggir pantai banyak juga warung yang menyediakan opor ayam, ayam yang digunakan dalam masakan opor ayam adalah ayam kampung, bedanya opor ayam yang ada di Tuban adalah ayam yang dibakar terlebih dahulu sebelum dijadikan opor, pasti aroma nya sangat menggoda. Tertarik mencobanya?

Belut Goreng

Belum pernah makan belut? Nah di sini lah tempatnya, belut yang disediakan sudah melalui seleksi dijamin bersih, belut dijadikan sebagai salah satu makanan khas Tuban. Jika kamu pusing memilih warung belut yang enak dan gurih kamu bisa datang ke warung bagong yang terdapat di desa Pruggahan Tuban.

Belut di warung begong sudah terjamin kualitasnya yang gurih karena warung begong ini memiliki bumbu rahasia yang pastinya tidak ada di warung lain. Biasanya untuk menikmati satu porsi belut goreng dilengkapi dengan nasi jagung.

Cumi Cumi Hitam

       

Makanan khas Tuban yang berasal dari laut lainnya adalah cumi-cumi hitam, cumi-cumi hitam adalah makanan yang banyak dicari dan menjadi makanan favorit wisatawan yang berkunjung ke Tuban, baik itu wisatawan lokal maupun asing.

Penyajian cumi-cumi hitam ini disajikan di atas daun jati dan campur nasi putih yang hangat dan pulen, selain itu ada juga sayur cumi yang pastinya menambah nafsu makan dan perut lebih kenyang. Untuk menikmati cumi ini disarankan datang ke jl. Ahmad dahlan, kabupaten tuban.

Minumas Es Bubur Sum-sum

Bukan hanya makanan saja yang bisa di jadikan referensi wisata kuliner ketika ada di tuban, Minuman es bubur sum-sum juga bisa di jadikan menu pelengkap setelah memakan makanan laut maupun darat. Es bubur sum-sum ini mempunyai rasa yang manis.

Bubur sum sum yang di gunakan pun sangat lembut sehingga mudah ditelan dan juga sangat menyegarkan. Minuman ini cocok buat kamu yang sedang berkunjung ketika siang hari dan cuaca sangat panas. Lokasi yang bisa kamu kunjungi untuk minuman ini adalah yang ada di jl. pemuda, tuban.

Serabeh Selong

Serabeh selong adalah salah satu makanan khas Tuban serabeh yang hanya di jual di pagi hari saja, serabeh selong ini sagat berbeda dengan serabeh selong yang ada di Bandung. Perbedaan nya terdapat pada bumbu yang digunakan dan cara penyajiannya.

Serabeh selong ini di hidangkan dengan menggunakan santan yang kental dan rasanya yang gurih, kalau kamu penasaran tentang makanan serabeh selong ini kamu dapat menggunjungi, lokasi yang berada di Jl. lukman hakim, Gg ikhlas, Tuban, Jawa Timur.

Sate Bebek 

Selain makanan yang terbuat dari lautan karena, Tuban berada di pesisir laut, makanan khas lainnya adalah sate. Sate yang digunakan berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan daging ayam, kambing, sapi atau kelinci.

Sate di Tuban menggunakan bebek sebagai bahan utamanya, sate bebek dengan tekstur lebih keras dari pada sate ayam. Sate bebek ini di olah menggunakan bumbu khas diantaranya, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, daun jeruk, cabai rawit hijau, dan air jeruk lemon.

Masakan Becek Menthok

Makanan khas yang satu ini berupa kuah kental yang tampilannya mirip dengan kari, bencek mentok yang terbuat dari bahan utama jenis daging mentok yang di bumbui dengan bumbu khas sehingga menghasilkan cita rasa yang sempurna.

Bumbu rempah yang di gunakan untuk memasak becek methok adalah, merica, jintan, bawang merah, bawang putih, mesoyi , daun salam, daun jeruk purut, serai , tomat, santan, dan taburan rajangan daun bawang. Jajanan ini dapat kamu nikmati pada malam hari yang hangat.

7 Makanan indonesia yang mendunia

Kekayaan alam Indonesia berupa rempah-rempah sudah terkenal sejak zaman dahulu. Alhasil, itu sangat mempengaruhi kuliner Indonesia dan memberikan ciri khas pada setiap makanan maupun masakannya.

Tak hanya dikenal dan disukai oleh wisatawan lokal saja, namun turis asing juga, sehingga membuatnya mendunia. Nah, berikut makanan Indonesia yang sudah mendunia :
1. Sate

Makanan Indonesia yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar ini cukup mendunia dan disukai oleh para wisatawan mancanegara. Sate ini menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya, pasti anda sudah sudah tidak asing lagi dengan sate satu ini.
Ada pula sate lilit khas Bali. Jika bentuk sate Madura dengan cara dipotong kecil kemudian ditusuk dan disusun, sedangkan sate lilit menggunakan daging cincang yang kemudian dibentuk pada bambu yang sudah dipotong kecil -kecil.
2. Soto
 

Makanan berkuah ini pun ternyata sangat populer di luar negeri. Berbagai macam nama olahan soto bisa anda jumpai, seperti soto ayam, soto Betawi, soto Kudus, soto Lamongan dan lain-lain.
Soto sangat populer di daerah Eropa. Soto ayam salah satunya yang sangat terkenal di Belanda, di negeri kincir angin ini terdapat restoran Indonesia yang menyediakan soto.
3. Nasi goreng
 

Nasi goreng ini sejak mengikuti ajang World Expose Shanghai, Cina pada 2010 yang lalu, sekarang nasi goreng menjadi makanan yang mendunia. Nasi goreng pun menjadi makanan paling enak dan disukai oleh Presiden Amerika ke 44, Barack Obama, ini termasuk makanan favoritnya.
Nasi Goreng menjadi ikon Indonesia, tapi juga menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia. Nasi Goreng berada pada peringkat nomor dua, setelah nomor satu ditempati oleh rendang dalam daftar World 50 Most Delicious Food.
4. Tempe

Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini dikenal oleh masyarakat dunia karena masuk dalam festival kuliner di Jakarta tahun 2012 yang lalu dan diperkenalkan oleh seorang koki yang bernama Eduard Quad.
Namun, sebelumnya tempe ini juga diperkenalkan oleh orang Indonesia yang bernama Rustono ke Jepang, sehingga kamu pun bisa menikmat tempe saat berwisata ke negara lain.
Di salah satu negara di benua eropa yaitu London juga sudah bisa dinikmati oleh para wisatawan mancanegara maupun wisatawan lokal, tempe ini telah menarik perhatian orang-orang di dunia. Di London terdapat Warung Tempeh yang berlokasi di streetfood.
5. Rendang
 

Rendang merupakan makanan khas dari Sumatera Barat ini sudah dikenal oleh dunia kelezatannya. Rendang dibuat dengan rasa yang pedas dilengkapi kelapa serta santan dalam proses pengolahannya cukup lama, selanjutnya ditambah dengan bumbu rempah-rempah, kemudian dimasak dengan api yang tidak terlalu besar serta diputar-putar terus saat dimasak hingga daging lunak.
Di tahun 2011 yang lalu, rendang termasuk dalam makanan yang terlezat nomor satu dalam daftar Worlds 50 Most Delicious Food oleh survey yang dilakukan oleh CNN. Rendang ini sudah dikenal di Jerman, Inggris, Kanada, Amerika Serikat, dan Australia. Dalam acara 60 tahun persahabatan Indonesia-Jerman, rendang termasuk makanan favorit.
6. Gado-gado
 

Gado–gado ketika mengikuti ajang perlombaan tingkat International pada kategori sajian kuliner estetika di Napoli, Italia di tahun 2010 yang lalu. Gado-gado memperoleh kemenangan yaitu juara satu. Ini merupakan sebuah kebanggaan bagi masyakarat Indonesia, terutama Gado-Gado ini merupakan makanan khas Betawi.
Gado-gado merupakan makanan yang sederhana dalam pembuatannya, makanan ini seperti salad yang dapat disajikan dengan tambahan kacang tanah, yang sudah dihaluskan sehingga menambah cita rasa yang nikmat untuk disantap.
7. Gudeg
 

Gudeg merupakan makanan khas Jogjakarta ini sudah sangat dikenal di seluruh Indonesia, sehingga makanan ini tak hanya dijual di warung-warung saja, di restauran pun juga sudah dijual.
Gudeg terbagi menjadi tiga macam yaitu gudeg kering, gudeg basah dan gudeg solo. Makanan ini pun dapat dijumpai ketika para wisatawan dari mancanegara maupun domestik sedang berkunjung ke Australia.
Gudeg ini sudah ada di kawasan Clayton Road, Melbourne, Australia. Gudeg pun kini sudah ada yang menjual dalam bentuk kalengan dan di export ke beberapa negara di dunia diantaranya ke Belanda, Timur Tengah dan beberapa negara di Eropa.

7 makanan khas pati yang harus dicicipi saat berada dipati

Kota Pati terletak di wilayah pesisir pantura berada di lereng pegunungan Muria berbatasan dengan kabupaten Kudus, Jepara dan Rembang. Dahulu selain kota kabupaten juga merupakan sebuah karisidenan yang mencakup beberapa kabupaten membuat wilayah Pati semakin luas. Kaya akan hasil bumi dari pertanian dan perikanan itulah kenapa Pati disebut Kota Bumi Mina Tani, pas banget ya istilah asam di gunung garam di laut saling melengkapi.
Dari perpaduan inilah kemudian tercipta masakan-masakan khas yang menggugah selera bahkan salah satu masakannya terkenal seantero nusantara yaitu nasi gandul. Tapi kali ini saya akan menampilkan tidak hanya nasi gandul, ada beberapa kuliner yang patut dan layak anda coba ketika berkunjung di kota Pati.
Mari kita telusuri bersama-sama ya, kuliner khas kota Pati.
    7 makanan khas pati yang harus dicicipi saat berada dipati
1.Nasi gandul.

Masakan yang cukup melegenda dan hampir disetiap sudut dalam kota bisa kita temukan. Masakan yang dihidangkan dengan nasi putih ini terbuat dari kuah bersantan kental dengan rasa manis dan gurih, dalam menghidangkannya dialasi daun pisang bersendok suru atau sudu diberi potongan daging, babat, iso juga telur bacem. Tak lupa tempe garit yang digoreng renyah selalu menjadi pendamping utama dari nasi gandul, masakan ini berasal dari desa Gajahmati kecamatan Pati Kota.

2. Jangan Tewel (sayur nangka muda).

Yaitu sayur nangka muda berkuah santan dengan rasa pedas menggugah selera dalam penyajiannya di atas piring yang dialasi daun jati, satu yang membuat unik adalah lauk yang disajikan akan digoreng saat kita memesan nasi jangan tewel ini, jadi kita akan menikmati lauk yang masih hangat. Yaitu tempe goreng, ampela ati, keripik udang atau dadar telur. Masakan ini bisa kita temukan di desa Tambakromo wilayah Pati bagian selatan.

3. Mangut Kepala Manyung.

Masakan yang berciri khas pedas berkuah santan berwarna kuning dari kunyit sebagai salah satu bumbu khas mangut ini. Kepala ikan manyung yang dimasak biasanya adalah kepala ikan yang diasap jadi benar-benar khas banget baik aroma maupun rasa. Mangut ini bisa kita temukan di wilayah Pati bagian timur yaitu daerah Juana dan Batangan.

4. Petis Kambing Runting.

Mungkin dalam benak kita ketika mendengar kata petis yang kita ingat adalah petis ikan yang berwarna hitam itu kan?. Petis di sini bukan petis ikan lho ini hanya nama masakan yang khas dan unik. Yaitu masakan berbahan dari sumsum tulang kambing atau di Pati biasa disebut balungan, daging kambing bagian iga biasanya juga dicampur jeroan. Uniknya adalah daging kambing ini dimasak dengan tepung beras yang disangrai yang disajikan bersama sate kambing. Disebut petis kambing runting karena masakan ini hanya bisa ditemukan di desa Runting Tambaharjo wilayah Pati bagian utara.

5.Jangan Tempe Pedes (sayur tempe pedas).

Ini adalah masakan kuah santan yang terbuat dari tempe busuk atau semangit yang dibumbu sangat pedas dominan terasa ketumbar, cabe dan merica. Bagi anda penderita sakit maag harap berhati-hati jika ingin mencoba menikmatinya ya. Masakan ini dapat anda temukan diwilayah Pati bagian utara yaitu desa Bongsri dan Jontro yang masuk wilayah kecamatan Wesarijaksa.

6. Jangan Mrico atau Sayur Merica.

Adalah masakan ikan laut seperti kakap ,kerapu ,ikan ekor kuning atau manyung segar berkuah bening dengan rasa pedas merica ,cabe dan asamnya tomat atau asam jawa.Khas dari masakan ini adalah daun singkil sebagai penyedap penghilang aroma amis, saya tidak tahu apakah daun ini ada di daerah lain yang jelas tumbuh di wilayah pesisir Pati. Adakalanya dalam memasak dicampur potongan ketimun atau labu putih untuk menambah nikmat masakan. Jangan Mrico ini akan kita temukan di Pati timur dari Juana, Batangan dan perbatasan Kaliori.

7. Soto Kemiri 

Soto yang satu ini sama dengan soto santan lainnya ,tetapi yang membuatnya unik adalah cara penyajiannya dan juga lauknya. Nasi putih yang akan dihidangkan dalam mangkok di kopyok dengan kuah sotonya, sedangkan lauknya adalah daging ayam yang masih doro (remaja) jadi jangan kaget kalau melihat daging ayam yang disajikan terlihat mini alias kecil-kecil. Soto ini berasal dari desa Kemiri kecamatan Pati.

Nah itulah beberapa kuliner khas pati yang patut anda coba untuk menikmatinya saat berkunjung di kota Bumi Mina Tani. Selain kuliner anda juga bisa mengunjungi beberapa tempat wisata yang murah meriah namun mengesankan seperti Agro wisata di puncak Jolong, wisata gua dengan sungai bawah tanahnya dan lain-lain.

7 kuliner paling populer di kota Blora

Jika anda seang berada di blora, sebaiknya anda singgaah dulu untuk mencicipi makanan enak yang ada di blora ini. nah ini adalah 7 makanan enak di blora yang bisa kamu cicipi kenikmatannya :
 1. SOTO KLETUK BLORA

 Soto blora ini memiliki rasa enak dan juga khas yang berbeda dari soto lainnya. soto blora ini di sajikan dengan tambahan potongan singkong yang telah di kukus. Daging yang di gunakan pun sangat lembut sehingga enak di lidah. Lokasi penjual soto blora yang enak adalah soto blora yang berada di jl. pemuda No. 1 blora.
 2. SATE AYAM BLORA

 Untuk pecinta kuliner sate ayam blora pasti sudah tidak asing lagi karena menu kuliner yang satu ini sudah di kenal di seluruh Indonesia. Untuk menikmati di kota asalnya anda dapat berkunjung ke Jl. gunung sumbing no 1 Blora, harga yang ditawarkan juga relatif masih murah.
 3. SATE KAMBING BLORA

 Selain sate ayam yang khas dan terkenal, ternyata di blora uga ada sate kambing yang tidak kalah pamor dengan sate ayam blora. Sate kambing blora ini terkenal akan kelezatan dan juga ke empukan dagingnya. Sate kambing blora ini juga banyak di jadikan pilihan kuliner banyak orang. Lokasi yang cocok untuk menikmati sate blora ini adalah di jl. pemuda No. 15 blora.
 4. LONTONG TAHU

 Menu kuliner ini merupakan menu untama yang banyak di buru oleh para pencinta kuliner ketika ada di blora. Lontong tahu blora ini memiliki rasa yang khas dan perpaduan bumbu yang ada sangat pas dan mampu menggoyang lidah siapa saja yang menyantapnya. Lokasi yang menjadi rekomendasi adalah yang berada di Jl. RA. Kartini No.55 blora.
 5. WEDANG CEMOHE

 Minuman khas yang satu ini wajib di coba jika anda ada di blora. Minuman ini merupakan minuman yang di buat dari jahe dan di sajikan dengan tambahan susu krim, roti tawar dan juga irisan degan. Minuman ini sangat cocok di nikmati sambil bersantai untuk menghangatkan tubuh. Lokasi yang rokomendasi untuk menikmati minuman yang satu ini adalah di Jl. togosari raya 1 blora.
6. SEGO KOBONG

 Jika anda ingin mencoba makanan enak kreasi baru dan hanya ada di blora, maka anda harus mencoba sego kobong ini. Sego kobong dikenal luas dengan nama nasi bakar ini di sajikan dengan lauk daging ayam, ikan, atau pun cumi. Rasanya ini sangat enak. Lokasinya ada dI Jl. Dokter Soetomo Blora.
 7. OPOR AYAM JAWA

 Bagi anda pecinta Opor ayam mungkin ini bisa dijadikan salah satu referensi buat anda, ya makanan enak khas jawa ini konon katanya diracik dengan bumbu-bumbu rahasia yang membuat opor ini menjadi berbeda dengan lainnya, anda penasaran ? buktikan aja di Jl. Mr. Iskandar tepatnya di sebelah utara perepatan GNI.

Resep Kue Apem

Kue apem adalah salah satu jenis kue tradisional khas Indonesia. Kue ini mempunyai rasa yang lezat dan manis. Jadi kue ini disukai oleh banyak masyarakat. Akan tetapi seiring perkembangan zaman, mak kue ini kian tergeser dengan aneka jajanan instant yang banyak terjual di pasaran, sehingga kue ini sudah jarang jarang ditemukan. Jika anda tertarik untuk menyantap kue apem, anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan melihat resep kue apem Jawa goreng yang maknyus ini.

Apem menjadi makanan yang sering ada dalam setiap upacara adat tradisional Jawa. Seperti kenduri, slametan, syukuran dan lain sebagainya. Apem dipadukan dengan makanan lainnya seperti nasi uduk, ingkung ayam, jenang sumsum dan banyak lagi yang lainnya. Nah, agar anda bisa membuat apem goreng empuk dan lezat saat di rumah, maka di bawah ini sudah ada resep kue apem jawa goreng untuk anda.

Inilah Resep Kue Apem Jawa Goreng Lengkap

Banyak varian kue apem yang ada di nusantara, Apem Jawa adalah salah satunya. Resep Apem Jawa ini berbahan dasar tepung beras, gula merah, dan tape singkong. Ampuran bahan ini menciptakan rasa gurih dan juga manis pada Apem serta cocok disajikan kapan saja, baik untuk makanan ringan keluarga, sampai jamuan pesta di rumah.

Sebenarnya apem ini cara membuatnya bukan cuma di goreng saja, namun ada juga yang membuatnya dengan dipanggang, atau dikukus. Kali ini kita akan mengulas resep  kue apem Jawa goreng dan cara membuatnya.

Bahan yang digunakan:

• 500 gr tepung beras
• 200 gr tape singkong
• 200 gr gula merah, sisir halus
• 2 sdt ragi instan
• 250 ml air kelapa
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• ½ sdt garam
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Remas-remas tape singkong hingga halus. Tambahkan gula merah dan ragi instan. Remas-remas kembali hingga tercampur rata dan gula larut.
• Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan air kelapa sambil diuleni menggunakan tangan sampai tercampur rata.
• Tambah santan, aduk lagi hingga tercampur rata.
• Masukan gula pasir dan garam, aduk rata. Diamkan adonan minimal selama 1 jam agar adonan mengembang.
• Panaskan cetakan kue apem di atas api sedang. Tuang minyak goreng secukupnya.
• Tuang adonan apem ke dalam cetakan. Tunggu hingga bagian atasnya berlubang-lubang. Balik adonan. Panggang hingga matang. Angkat, tiriskan.
• Tata pada piring saji. Hidangkan.

Tips Agar Apem Goreng Empuk

Sebenarnya cetakan kue apem ini bentuknya mirip cetakan kue lumpur.Bentuknya bulat pipih dan bisa dengan mudah ditemukan di toko kue. Tipsnya agar apem mengembang sempurna, yaitu jangan masukkan garam pada adonan karena akan mematikan ragi dan dapat membuat tekstur apem bantet. Nah, setelah melihat resepnya, kini saatnya anda bergerak ke dapur dan memasak. Selamat membuat kue apem di rumah.
Selain kue apem jawa, sebenarnya masih ada banyak jenis kue apem yang bisa anda buat di rumah. Namun kue apem jawa ini termasuk jenis kue apem yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan jenis kue apem lainnya.
Demikianlah proses resep  kue apem Jawa goreng . Memang untuk pembuatannya sangat simple dan gampang tentunya, cuma kita harus bersabar dalam menunggu proses persiapan adonan kue apem tersebut. Semoga pembahasan kali ini dapat memberikan manfaat bagi anda yang sedang mencarinya.

Resep Kue Bikang

Jika kita lihat kue yang satu ini memiliki bentuk yang sangat cantik. Bentuknya menyerupai bunga yang sedang mekar. Belum lagi jika ditambahkan pewarna makanan yang berwarna warni, maka hasilnya akan semakin menarik. Namanya adalah kue Bikang. Kue Bikang ini memiliki rasa yang manis dan empuk. Dengan tampilan cantiknya membuat banyak orang yang penasaran dengan resep bikin kue Bikang yang asli dari Jawa Timur ini.
Jenis kue Bikang ini menjadi jajanan nikmat yang selalu menjadi makanan yang sering dijual di pasar- pasar tradisional. Akan tetapi jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah, cara bikin kue Bikang akan kami sampaikan kepada anda semua dalam artikel kali ini.

Cara Bikin Kue Bikang Manis Dan Empuk

Dalam membuat jajanan tradisional kue bikang ini bisa dibilang cukup mudah. Untuk bahan yang digunakan adalah tepung terigu, yang dikombinasi dengan tepung beras, sehingga teksturnya terasa lebih lembut dan lezat.
Dalam membuat kue bikang bunga mawar ini, anda bisa menambahkan beberapa pewarna sesuai selera anda, sehingga tampilan kuenya akan semakin cantik. mempunyai bentuk cantik merekah mirip dengan bunga mawar, menjadi salah satu bagian menarik juga ciri khas dari kue bikang ini. berikut, adalah ulasan menarik mengenai resep kue bikang dan cara untuk membuat kue bikang bunga mawar mekar, dan tentunya bisa anda coba sendiri dirumah.

Bahan Biang Kue Bikang

• 2 sendok makan tepung beras
• 150 ml santan kelapa

Daftar Bahan Kue Bikang

• 340 gram tepung beras
• kelapa parut secukupnya
• 100 ml santan kelapa, untuk olesan
• 50 gram tepung terigu
• 1,5 sendok teh garam dapur
• pewarna makanan, sesuai pilihan anda
• 150 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Bikang Mekar dan Legit

Sampai sekarang jajan pasar tradisional tak pernah sepi peminat. Meskipun sekarang telah banyak beredar roti atau cake yang modern yang bermunculan, tapi tetap saja tidak ada yang bisa mengalahkan popularitas jajanan tradisional. Jawa menjadi pulau yang menghasilkan berbagai macam jajanan tradisional yang lezat dan masih diminati sampai sekarang. Salah satunya ya kue Bikang ini. Setelah kita mengetahui bahan- bahan yang diperlukan, sekarang saatnya kita lihat cara bikin kue Bikang ini step by step.

1. Untuk membuat biang, masak tepung beras dengan santan sampai mendidih kemudian aduk-aduk sampai merata.
2. Setelah bahan biang tercampur rata dan masih hangat kemudian masukan tepung terigu, tepung beras, garam dapur dan gula pasir, lalu aduk rata menggunakan sendok kayu hingga rata sambil di tepuk-tepuk.
3. Bila aonan terasa hangat, selanjutnya bisa tuangkan santan kelapa dan diuleni selama 30 menit, tepuk-tepukan kembali adonan tersebut.
4. Selanjutnya, ambil dua sendok makanan adonan dan beri pewarna sesuai selera anda hingga menjadi beberapa bagian, setelah semuanya rata lalu sisihkan.
5. Cetakan kue bikang dipanaskan dan diolesi lebih dahulu dengan menggunakan santan kelapa dan tambahkan pula kelapa parut.
6. Lalu tuang adonan tanpa warna kedalam cetakan sampai ukuran 3/4, lalu tuang lagi adonan yang berwarna, panggang hingga kue bikang memiliki pori-pori hingga kue mekar.
7. Angkat lalu olesi kembali kue tadi dengan santan.
8. Sekarang kue bikang sudah siap untuk  dinikmati.

Rasa yang khas dari kue bikang membuat kita tak cukup hanya sekali menyantapnya. Kue bikang sangat cocok disajikan pada saat acara tertentu seperti sedang arisan, atau sedang kumpul keluarga. Jika kita bikin kue bikang sendiri menjadikannya lebih lezat apalagi menggunakan bahan-bahan yang sehat.

Cara membuat lanting singkong

Indonesia memang memiliki banyak sekali kuliner yang unik dan juga menarik untuk dinikmati. Salah satu bahan makanan yang sering dibuat kuliner unik adalah singkong. Selain sebagai bahan makanan pokok pengganti beras, singkong juga bisa dibuat menjadi olahan camilan yang lezat. sudah banyak menu olahan dari singkong. Ada singkong keju, tapai singkong, keripik singkong, Geblek, dan yang akan kita bahas kali ini yaitu cara membuat lanting singkong.

Lanting sendiri merupakan camilan khas daerah Kebumen yang sering dijadikan sebagai oleh- oleh. lanting yang khas dari kebumen ini berbentuk seperti angka delapan atau juga bisa berbentuk bulat kecil. Nah, jika anda tak sempat untuk pergi ke Kebumen menikmati lanting ini, maka jangan khawatir. Untuk resep kali ini kami akan bagikan cara membuat lanting singkong yang bisa anda praktekkan di rumah. Siapa tahu ini malah bisa jadi sumber penghasilan anda juga.

Cara Membuat Lanting Singkong Mudah

Camilah khas nusantara bernama lanting ini termasuk jajanan khas  pulau jawa. Dibuat dengan bahan dasar singkong diberi bumbu rempah-rempah dan berbentuk seperti angka delapan. Lanting ini disajikan dalam aneka rasa dan warna. Nah, berikut ini cara membuat lanting singkong dari mulai bahan dan langkah membuatnya kami sajikan lengkap untuk anda.

Bahan-bahan

• Singkong 1.5 kg
• Bawang putih 6 butir, ulek halus
• Ketumbar ¾ sdm, ulek halus
• Secukupnya garam halus
• Secukupnya pewarna makanan (bila suka)
• Secukupnya minyak goreng

Setelah semua komposisi yang diperlukan terkumpul, selanjutnya pengolahan lanting singkong dapat dilakukan dengan beberapa langkah seperti berikut ini.

Langkah dan Cara Membuat Lanting Singkong

1. Singkong yang sudah disiapkan kemudian dikupas bagian kulitnya dan dipotong menjadi beberapa bagian. Setelah itu, potongan singkong dicuci sampai bersih.
2. Selanjutnya singkong direndam sekitar 60 menit lamanya. Angkat dan tiriskan.
3. Masukkan potongan singkong ke dalam pengukusan dan biarkan matang hingga teksturnya berasa empuk. Angkat lalu tumbuk halus.
4. Campurkan singkong yang sudah ditumbuk halus dengan garam, ketumbar dan bawang putih halus. Aduk merata.
5. Pisah adonan singkong menjadi dua lalu campurkan salah satunya dengan pewarna makanan. Sementara adonan singkong satunya lagi dibiarkan tanpa campuran pewarna makanan.
6. Selanjutnya adonan singkong dipilin secukupnya hingga membentuk tali. Untuk lebih praktis, gunakan mesin penggiling.
7. Setelah itu, potong kembali adonan yang telah dipilin tadi hingga ukurannya lebih pendek, lalu bentuk melingkar atau serupa angka 8. Begitu seterusnya sampai adonan singkong tak tersisa.
8. Letakan adonan singkong yang sudah dibentuk tadi pada tampah dan keringkan dengan dijemur dibawah panas matahari langsung. Proses pengeringan bergantung pada cuaca saat itu.
9. Setelah lanting kering, berikutnya goreng matang dan garing supaya teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.
10. Simpan lanting dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti.

Cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan cara membuat lanting Khas Kebumen? Mudah bukan resep cara membuat lanting singkong yang renyah, jajanan ini bisa menjadi camilan yang enak dinikmati saat nonton televisi dan nonton bioskop bersama pacar, teman atau keluarga. Selain itu, jajanan lanting juga bisa dijadikan bekal camilan saat waktu piknik bersama dengan keluarga.

Bagi anda yang tertarik untuk membuat lanting di rumah, anda langsung bisa menerapkan resep di atas. Semoga uraian tersebut dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba resep ini di rumah ya, semoga berhasil dan selamat menikmati gurihnya lanting.

Resep Kue Putu Tegal

Beraneka ragam kue tradisional telah dijadikan sebagai makanan ringan yang favrorit bagi para pecinta kuliner nusantara. Akan tetapi terdapat satu macam kue tradisional yang mempunyai banyak variasi dan juga berbagai macam jenis pada setiap daerah Salah satu resep kue tradisional yang sampai sekarang masih banyak disukai yaitu kue putu tegal. Untuk anda yang telah banyak mengenal kue tradisional khas Nusantara pastinya sudah mengetahui beberapa jenis kue putu yang ada atau pernah anda cicipi. Memang banyak jenis dari kue putu ini yang setiap kuenya punya ciri khas masing-masing mengikuti budaya lokal dari mana kue tradisional tersebut dibuat.

Resep Kue Putu Tegal

 Untuk kue tradisional seperti kue putu tegal ini sekarang sudah jarang ditemui, jadi sebaiknya resep ini tetap dilestarikan. Kue putu tegal memang lain dengan kue putu yang lain, kue ini umumnya diberi tambahan pisang, entah itu di dalam maupun di atas kue tersebut. Kue putu tegal juga mempunyai perbedaan bentuk, sebab disesuaikan dengan selera dari pembuatnya. Ada yang bulat ditambah pisang di tengahnya seperti kue mata bagong. Kemudian ada yang kotak dan diberi pisang sebagai topping. Nah untuk anda yang belum pernah atau ingin mencoba rasa dari kue putu tegal ini, anda dapat mencobanya sendiri resep kue tradisional ini di rumah. Tak hanya untuk belajar memasak saja, tapi resep kue putu tegal ini juga bisa untuk menjaga kelestarian dari kue tradisional yang saat ini terbilang langka.

 

Bahan-bahan untuk bikin kue putu tegal

• tepung ketan sebanyak 300 gram
• garam secukupnya
• air kapur sirih sebanyak 1 sdm
• daun pisang untuk dijadikan alas
• pisang raja sebanyak 6 buah
• gula pasir kurang lebih 4 sdm
• tepung kanji sebanyak 50 gram
• vanili secukupnya
• Siapkan santan sebanyak 350 ml
• Daun pandan kurang lebih sebanyak tiga lembar
• Siapkan kelapa seperlunya, lalu parut

Cara membuat putu tegal yang lembut

1. Campurkan bahan bahan seperti tepung kanji, tepung ketan, vanili dan juga garam, bubuhkan dengan air kapur sirih. Setelah itu seduh bersama dengan santan mendidih sedikit-sedikit, diaduk terus menerus hingga tercampur dengan rata.
2. Siapkanlah loyang yang yang ukurannya 22 x 22 cm, lalu alasi dengan menggunakan daun pisang, selanjutnya anda bisa lumuri dengan minyak.
3. Simpan potongan daun pandan dalam semua dasarnya. Setelah itu adonan dimasukan ke dalamya.
4. Ratakan paling tidak setebal satu cm. Lalu pisang diatur diatas adonan.
5. Didihkan air di dalam dandang, tambahkan kue, kukus sampai matang. Angkat, setelah itu lepaskan kue dari loyang.
6. Diamkan sampai keadaan dingin, potong dengan ukuran 5 x 5 cm. Anda bisa menaburi gula halus dan juga kelapa yang telah diparut. Setelah itu kue putu tegal siap untuk disajikan.

Kue putu tegal ini memang merupakan kue basah yang khas dari kota tegal. Putu ini tak hanya memiliki citarasa yang sangat nikmat, akan tetapi kue putu tegal ini juga mempunyai tekstur yang begitu lembut dan empuk ketika digigit. Kuliner kue tradisional ini sangat diminati dan sangat digemari oleh banyak orang di berbagai kalangan. Mulai dari yang anak kecil, para remaja, hingga orang dewasa. Jenis kue tradisional ini juga sering dijadikan sebagai sajian sesudah makan sore, makan pagi, ataupun sesudah makan malam. Akan lebih enak lagi jika kue ini di nikmati pada saat sedang bersantai dan ditemani dengan satu gelas kopi, susu maupun teh.