resep bakwan jagung

 Resep bakwan jagung

Menjadi ibu rumah tangga, tentu kerap dibuat  bingung dengan dilema memasak. Jika sudah bingung, para ibu menjadi malas membuat hidangan untuk makan siang atau makan malam sehingga banyak yang memilih untuk membeli makanan cepat saji. Belum lagi, jika siangnya mempunyai kesibukan bekerja dan kebetulan tidak ada pembantu di rumah.


Nah, apabila Anda sedang mengalami hal yang demikian, Anda bisa membuat bakwan jagung untuk keluarga di rumah dengan resep bakwan jagung enak dan gurih. Selain bisa menjadi camilan yang enak dan bergizi, bahan-bahan untuk membuat bakwan jagung juga sangat mudah didapatkan di Pasar.
Sebenarnya Anda bisa mengkreasikan bakwan jagung dengan beberapa bahan, seperti bisa membuat sajian tersebut dengan resep bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung dengan udang, dadar jagung atau bakwan jagung Manado atau yang biasa dikenal dengan perkedel jagung.
Sebelum mengetahui bahan apa saja yang digunakan untuk membuat resep bakwan jagung, penting diperhatikan bahwa dalam membuat bakwan jagung yang renyah, enak, dan crispy, Anda harus menggunakan bahan dan teknik pembuatan yang pas. Jagung yang digunakan harus keadaan fresh atau segar, hal ini agar bakwan yang dihasilkan lebih enak dan renyah.

Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya. Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Jika ingin lebih nikmat dan lengkap, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, daun bawang, atau sayur lainnya sesuai dengan selera Anda. Adapun beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam bakwan jagung diantaranya adalah vitamin B kompleks, elkerolit, serat tinggi, dan juga sumber antioksidan yang baik untuk menangkal racun dalam tubuh.
Berikut ini bahan dan cara membuat bakwan jagung yang enak.

Bahan dan bumbu untuk membuat bakwan jagung

Bahan-bahan :

1. 3 buah jagung manis berkualitas segar berukuran sedang.
2. ¼ tepung terigu
3. 1 butir telur ayam
4. 100 gram udang segar. Kupas kulitnya, bersihkan, dan potong sesuai dengan selera.
5. 2 batang daun bawang. Cuci bersih dan potong tipis-tipis.
6. 1 batang seledri. Cuci dan potong tipis-tipis
7. Garam secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 1 siung bawang merah ukuran besar
• 3 siung bawang putih ukuran besar
• 1 butir kemiri
• ½ sendok teh ketumbar
• 4 buah cabai merah

Cara membuat bakwan jagung :

• Pertama Anda harus memisahkan bulir jagung dari jonggolnya. Iris secara perlahan agar bulir jagung tidak rusak.
• Persiapkan tempat yang lumayan besar untuk membuat adonan bakwan jagung tersebut. Masukan tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, seledri, dan udang yang sudah dibersihkan. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
• Beri garam sesuai dengan selera.
• Pecahkan telur dan masukan pada adonan. Aduk kembali hingga adonan tercampur merata.
• Siapkan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya. Ambil adonan secukupnya dan goreng dengan api sedang.
• Goreng bakwan hingga berubah warna kuning kecokelatan.
• Bakwan jagung siap dinikmati.

Bagaimana mudah bukan membuat resep bakwan jagung diatas? Karena sangat mudah, semua orang tentu bisa membuat sajian makanan yang satu ini untuk dijadikan lauk atau camilan. Ditambah resep yang dipakai seperti resep masakan jawa pada umumnya. Sangat cocok untuk lidah orang indonesia yang sangat suka dengan makanan yang guring dan lezat.
Apabila Anda bosan dengan menu lauk yang seperti ayam atau ikan, resep bakwan jagung ini bisa Anda jadikan pilihan. Jika takaran bumbu dan bahan-bahannya pas, tentu akan menghasilkan bakwan yang enak, renyah, dan sudah tentu akan laris manis disantap oleh anggota keluarga.
 Karena bahannya yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat bakwan jagung kapan saja. Jika ingin lebih nikmat, Anda bisa makan bakwan jagung tersebut dengan cabe rawit atau saus pedas. Sekian artikel kali ini,Selamat mencoba

Resep Sosis Solo Isi Ayam

Bagi Anda warga Solo pasti sudah tidak asing lagi saat mendengar kata sosis solo, ya ini adalah camilan khas Solo yang memiliki rasa yang sangat lezat. Camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai Anda. Bagi Anda yang bukan warga Solo jangan bayangkan bahwa sosis Solo ini mirip dengan sosis-sosis biasa yang di jual di sekitar kita.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep masakan jawa, hanya perlu di tambahi dengan gula jawa dan merica agar rasa nya tambah sedap.
 
Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Makanan ini terdiri dari kulit dan isi, tentu Anda sudah bisa membayangkan bagaimana cara membuatnya.
Bagi Anda yang ingin tahu resep sosis Solo ala rumahan yang enak Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini.

Bahan dan bumbu untuk membuat sosis solo goreng

Bahan kulit :

• Tepung terigu 250 gram
• Air sebanyak 500 ml
• Tujuh butir telur ayam
• Minyak goreng sebanyak 500 ml
• Garam secukupnya

Bahan isi :

• Ayam cincang sebanyak 500 gram
• Kaldu ayam bubuk sebanyak satu sendok makan
• Margarin satu sendok makan
• 4 siung bawang putih di cincang halus
• 10 siung bawang merah
• Dua sendok makan gula pasir
• Garam secukupnya
• ¼ sendok teh bubuk merica
• 125 ml santan
• Gula secukupnya

Membuat bagian kulit :

1. Siapkan wadah untuk mengaduk adonan, untuk wadah sebaiknya pilih yang wadah besar agar mudah ketika mencampur dan mengaduk adonan tersebut.
2. Masukkan tepung terigu, garam, telur lalu aduk sampai merata dan kalis.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan kulit aduk hingga merata.
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
5. Masukkan adonan kedalam wajan sebanyak satu sendok makan dan ratakan.
6. Tunggu hingga matang, lalu angkat.

Membuat bagian isi :

1. Siapkan wajan dengan ukuran sedang.
2. Panaskan margarin lalu masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah dicincang dengan halus, lalu tumis hingga harum.
3. Selanjutnya masukkan ayam yang sudah dicincang.
4. Tambahkan kaldu ayam yang sudah disiapkan tadi serta masukkan merica, gula dan garam ke dalam tumisan tersebut.
5. Masak hingga agak mengering.
6. Sambil menunggu tumisan agak mengering masukkan santan lalu tunggu hinga matang.
7. Tumisan yang matang adalah saat santan dan daging cincang sudah mengering.
8. Bagi anda yang suka dengan jagung anda juga bisa menambahkan jagung manis agar lebih mantap seperti bakwan jagung yang memiliki cita rasa yang gurih.

Cara memasak sosis Solo :

Untuk membuat sosis Solo yang lezat pastikan Anda mengikuti resep sosis Solo di atas, dan pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan sesuai. Berikut ini cara membuat sosis Solo ala rumahan.

1. Yang harus Anda lakukan adalah siapkan satu lembar kulit lumpia yang sudah dibuat di atas.
2. Letakkan tumisan ayam ke dalam kulit lumpia lalu bungkus dengan cara dilipat agar isian daging dapat di bungkus dengan rapi.
3. Siapkan kocokan telur.
4. Masukkan sosis solo kedalam adonan telur
5. Lakukan hal yang sama pada setiap adonan sosis Solo.
6. Panaskan minyak hingga benar-benar panas.
7. Cek apakah minyak sudah panas atau belum dengan cara tangan Anda di letakkan 15cm di atas minyak. Jika Anda sudah merasakan panas artinya minyak sudah siap untuk digunakan.
8. Masukkan sosis Solo kedalam minyak yang sudah panas, lalu goreng hingga warna keemasan.
9. Bila sudah matang angkat dan tiriskan.
10. Sajikan selagi hangat.
11. Sosis Solo ini sangat cocok bila dimakan menggunakan saus. 

 Anda bisa membuat masakan sosis Solo tersebut dengan resep sosis Solo enak dan mudah. Seperti halnya masakan tradisional lainnya, sosis Solo juga salah satu makanan yang mirip dengan lumpia, sehingga Anda bisa menambahkan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera untuk bahan isinya. Bagaimana? Mudah bukan resep sosis Solo di atas tadi, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Terima kasih.