Resep Kue Apem

Kue apem adalah salah satu jenis kue tradisional khas Indonesia. Kue ini mempunyai rasa yang lezat dan manis. Jadi kue ini disukai oleh banyak masyarakat. Akan tetapi seiring perkembangan zaman, mak kue ini kian tergeser dengan aneka jajanan instant yang banyak terjual di pasaran, sehingga kue ini sudah jarang jarang ditemukan. Jika anda tertarik untuk menyantap kue apem, anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan melihat resep kue apem Jawa goreng yang maknyus ini.

Apem menjadi makanan yang sering ada dalam setiap upacara adat tradisional Jawa. Seperti kenduri, slametan, syukuran dan lain sebagainya. Apem dipadukan dengan makanan lainnya seperti nasi uduk, ingkung ayam, jenang sumsum dan banyak lagi yang lainnya. Nah, agar anda bisa membuat apem goreng empuk dan lezat saat di rumah, maka di bawah ini sudah ada resep kue apem jawa goreng untuk anda.

Inilah Resep Kue Apem Jawa Goreng Lengkap

Banyak varian kue apem yang ada di nusantara, Apem Jawa adalah salah satunya. Resep Apem Jawa ini berbahan dasar tepung beras, gula merah, dan tape singkong. Ampuran bahan ini menciptakan rasa gurih dan juga manis pada Apem serta cocok disajikan kapan saja, baik untuk makanan ringan keluarga, sampai jamuan pesta di rumah.

Sebenarnya apem ini cara membuatnya bukan cuma di goreng saja, namun ada juga yang membuatnya dengan dipanggang, atau dikukus. Kali ini kita akan mengulas resep  kue apem Jawa goreng dan cara membuatnya.

Bahan yang digunakan:

• 500 gr tepung beras
• 200 gr tape singkong
• 200 gr gula merah, sisir halus
• 2 sdt ragi instan
• 250 ml air kelapa
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• ½ sdt garam
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Remas-remas tape singkong hingga halus. Tambahkan gula merah dan ragi instan. Remas-remas kembali hingga tercampur rata dan gula larut.
• Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan air kelapa sambil diuleni menggunakan tangan sampai tercampur rata.
• Tambah santan, aduk lagi hingga tercampur rata.
• Masukan gula pasir dan garam, aduk rata. Diamkan adonan minimal selama 1 jam agar adonan mengembang.
• Panaskan cetakan kue apem di atas api sedang. Tuang minyak goreng secukupnya.
• Tuang adonan apem ke dalam cetakan. Tunggu hingga bagian atasnya berlubang-lubang. Balik adonan. Panggang hingga matang. Angkat, tiriskan.
• Tata pada piring saji. Hidangkan.

Tips Agar Apem Goreng Empuk

Sebenarnya cetakan kue apem ini bentuknya mirip cetakan kue lumpur.Bentuknya bulat pipih dan bisa dengan mudah ditemukan di toko kue. Tipsnya agar apem mengembang sempurna, yaitu jangan masukkan garam pada adonan karena akan mematikan ragi dan dapat membuat tekstur apem bantet. Nah, setelah melihat resepnya, kini saatnya anda bergerak ke dapur dan memasak. Selamat membuat kue apem di rumah.
Selain kue apem jawa, sebenarnya masih ada banyak jenis kue apem yang bisa anda buat di rumah. Namun kue apem jawa ini termasuk jenis kue apem yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan jenis kue apem lainnya.
Demikianlah proses resep  kue apem Jawa goreng . Memang untuk pembuatannya sangat simple dan gampang tentunya, cuma kita harus bersabar dalam menunggu proses persiapan adonan kue apem tersebut. Semoga pembahasan kali ini dapat memberikan manfaat bagi anda yang sedang mencarinya.

Resep Kue Bikang

Jika kita lihat kue yang satu ini memiliki bentuk yang sangat cantik. Bentuknya menyerupai bunga yang sedang mekar. Belum lagi jika ditambahkan pewarna makanan yang berwarna warni, maka hasilnya akan semakin menarik. Namanya adalah kue Bikang. Kue Bikang ini memiliki rasa yang manis dan empuk. Dengan tampilan cantiknya membuat banyak orang yang penasaran dengan resep bikin kue Bikang yang asli dari Jawa Timur ini.
Jenis kue Bikang ini menjadi jajanan nikmat yang selalu menjadi makanan yang sering dijual di pasar- pasar tradisional. Akan tetapi jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah, cara bikin kue Bikang akan kami sampaikan kepada anda semua dalam artikel kali ini.

Cara Bikin Kue Bikang Manis Dan Empuk

Dalam membuat jajanan tradisional kue bikang ini bisa dibilang cukup mudah. Untuk bahan yang digunakan adalah tepung terigu, yang dikombinasi dengan tepung beras, sehingga teksturnya terasa lebih lembut dan lezat.
Dalam membuat kue bikang bunga mawar ini, anda bisa menambahkan beberapa pewarna sesuai selera anda, sehingga tampilan kuenya akan semakin cantik. mempunyai bentuk cantik merekah mirip dengan bunga mawar, menjadi salah satu bagian menarik juga ciri khas dari kue bikang ini. berikut, adalah ulasan menarik mengenai resep kue bikang dan cara untuk membuat kue bikang bunga mawar mekar, dan tentunya bisa anda coba sendiri dirumah.

Bahan Biang Kue Bikang

• 2 sendok makan tepung beras
• 150 ml santan kelapa

Daftar Bahan Kue Bikang

• 340 gram tepung beras
• kelapa parut secukupnya
• 100 ml santan kelapa, untuk olesan
• 50 gram tepung terigu
• 1,5 sendok teh garam dapur
• pewarna makanan, sesuai pilihan anda
• 150 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Bikang Mekar dan Legit

Sampai sekarang jajan pasar tradisional tak pernah sepi peminat. Meskipun sekarang telah banyak beredar roti atau cake yang modern yang bermunculan, tapi tetap saja tidak ada yang bisa mengalahkan popularitas jajanan tradisional. Jawa menjadi pulau yang menghasilkan berbagai macam jajanan tradisional yang lezat dan masih diminati sampai sekarang. Salah satunya ya kue Bikang ini. Setelah kita mengetahui bahan- bahan yang diperlukan, sekarang saatnya kita lihat cara bikin kue Bikang ini step by step.

1. Untuk membuat biang, masak tepung beras dengan santan sampai mendidih kemudian aduk-aduk sampai merata.
2. Setelah bahan biang tercampur rata dan masih hangat kemudian masukan tepung terigu, tepung beras, garam dapur dan gula pasir, lalu aduk rata menggunakan sendok kayu hingga rata sambil di tepuk-tepuk.
3. Bila aonan terasa hangat, selanjutnya bisa tuangkan santan kelapa dan diuleni selama 30 menit, tepuk-tepukan kembali adonan tersebut.
4. Selanjutnya, ambil dua sendok makanan adonan dan beri pewarna sesuai selera anda hingga menjadi beberapa bagian, setelah semuanya rata lalu sisihkan.
5. Cetakan kue bikang dipanaskan dan diolesi lebih dahulu dengan menggunakan santan kelapa dan tambahkan pula kelapa parut.
6. Lalu tuang adonan tanpa warna kedalam cetakan sampai ukuran 3/4, lalu tuang lagi adonan yang berwarna, panggang hingga kue bikang memiliki pori-pori hingga kue mekar.
7. Angkat lalu olesi kembali kue tadi dengan santan.
8. Sekarang kue bikang sudah siap untuk  dinikmati.

Rasa yang khas dari kue bikang membuat kita tak cukup hanya sekali menyantapnya. Kue bikang sangat cocok disajikan pada saat acara tertentu seperti sedang arisan, atau sedang kumpul keluarga. Jika kita bikin kue bikang sendiri menjadikannya lebih lezat apalagi menggunakan bahan-bahan yang sehat.

Resep Kue Putu Tegal

Beraneka ragam kue tradisional telah dijadikan sebagai makanan ringan yang favrorit bagi para pecinta kuliner nusantara. Akan tetapi terdapat satu macam kue tradisional yang mempunyai banyak variasi dan juga berbagai macam jenis pada setiap daerah Salah satu resep kue tradisional yang sampai sekarang masih banyak disukai yaitu kue putu tegal. Untuk anda yang telah banyak mengenal kue tradisional khas Nusantara pastinya sudah mengetahui beberapa jenis kue putu yang ada atau pernah anda cicipi. Memang banyak jenis dari kue putu ini yang setiap kuenya punya ciri khas masing-masing mengikuti budaya lokal dari mana kue tradisional tersebut dibuat.

Resep Kue Putu Tegal

 Untuk kue tradisional seperti kue putu tegal ini sekarang sudah jarang ditemui, jadi sebaiknya resep ini tetap dilestarikan. Kue putu tegal memang lain dengan kue putu yang lain, kue ini umumnya diberi tambahan pisang, entah itu di dalam maupun di atas kue tersebut. Kue putu tegal juga mempunyai perbedaan bentuk, sebab disesuaikan dengan selera dari pembuatnya. Ada yang bulat ditambah pisang di tengahnya seperti kue mata bagong. Kemudian ada yang kotak dan diberi pisang sebagai topping. Nah untuk anda yang belum pernah atau ingin mencoba rasa dari kue putu tegal ini, anda dapat mencobanya sendiri resep kue tradisional ini di rumah. Tak hanya untuk belajar memasak saja, tapi resep kue putu tegal ini juga bisa untuk menjaga kelestarian dari kue tradisional yang saat ini terbilang langka.

 

Bahan-bahan untuk bikin kue putu tegal

• tepung ketan sebanyak 300 gram
• garam secukupnya
• air kapur sirih sebanyak 1 sdm
• daun pisang untuk dijadikan alas
• pisang raja sebanyak 6 buah
• gula pasir kurang lebih 4 sdm
• tepung kanji sebanyak 50 gram
• vanili secukupnya
• Siapkan santan sebanyak 350 ml
• Daun pandan kurang lebih sebanyak tiga lembar
• Siapkan kelapa seperlunya, lalu parut

Cara membuat putu tegal yang lembut

1. Campurkan bahan bahan seperti tepung kanji, tepung ketan, vanili dan juga garam, bubuhkan dengan air kapur sirih. Setelah itu seduh bersama dengan santan mendidih sedikit-sedikit, diaduk terus menerus hingga tercampur dengan rata.
2. Siapkanlah loyang yang yang ukurannya 22 x 22 cm, lalu alasi dengan menggunakan daun pisang, selanjutnya anda bisa lumuri dengan minyak.
3. Simpan potongan daun pandan dalam semua dasarnya. Setelah itu adonan dimasukan ke dalamya.
4. Ratakan paling tidak setebal satu cm. Lalu pisang diatur diatas adonan.
5. Didihkan air di dalam dandang, tambahkan kue, kukus sampai matang. Angkat, setelah itu lepaskan kue dari loyang.
6. Diamkan sampai keadaan dingin, potong dengan ukuran 5 x 5 cm. Anda bisa menaburi gula halus dan juga kelapa yang telah diparut. Setelah itu kue putu tegal siap untuk disajikan.

Kue putu tegal ini memang merupakan kue basah yang khas dari kota tegal. Putu ini tak hanya memiliki citarasa yang sangat nikmat, akan tetapi kue putu tegal ini juga mempunyai tekstur yang begitu lembut dan empuk ketika digigit. Kuliner kue tradisional ini sangat diminati dan sangat digemari oleh banyak orang di berbagai kalangan. Mulai dari yang anak kecil, para remaja, hingga orang dewasa. Jenis kue tradisional ini juga sering dijadikan sebagai sajian sesudah makan sore, makan pagi, ataupun sesudah makan malam. Akan lebih enak lagi jika kue ini di nikmati pada saat sedang bersantai dan ditemani dengan satu gelas kopi, susu maupun teh.